Das Weingut wurde 1988 im Kanton Wallis vom Önologen und Winzer Yves Zen Ruffin gegründet. Das 10 Hektar große Anwesen gehört seit Jahrhunderten der Familie Zen Ruffin und befindet sich in der Nähe eines der größten Kiefernwälder der Alpen. Auf drei Hektar Weinbergen in Pfyn Finges, Leuk und auf den Terrassen von Uvrier bei Sion werden folgende Rebsorten angebaut: Pinot Noir, Fendant (Chasselas) Johannisberg (Sylvaner), weiße und rote Spezialitäten wie Petite Arvine, Muscat, Syrah , Humagne Rouge, Cornalin und Gamaret.