Mitglieder der Familie Les Fils Maye betreuen jetzt 30 Hektar Weinberge in der schönsten Gegend von Wallis, einschließlich des berühmten „Clos de Balavaud“. Das Weingut wurde 1889 gegründet und ist eines der ältesten in der Schweiz. Es spielt eine wichtige Rolle beim Anbau und Pressen von Trauben in der gesamten Region. Ihr guter Ruf basiert auf einer hervorragenden Qualität der Produkte. Ihre Weine werden auch von Weinexperten sehr geschätzt. Die Winzer sind begeistert von der Auswahl der Sorten, dem Umweltschutz, der Bekämpfung von Pestiziden und Düngemitteln. Sie untersuchen die Pflanzen und analysieren ihre Ernährungsbedürfnisse. Dies alles trägt zur Bereicherung der blumigen Duftvielfalt, der Geschmacksintensität, der Persönlichkeit des Weins und schließlich zur Verbesserung des Erlebnisses bei. Was für ein wunderbares Gefühl es ist, die Harmonie einer neuen Rebsorte zu offenbaren. Weinrebe ist unser Universum, Wallis unsere Welt und Wein unser Planet. Eine vielversprechende Zukunft hat ihre Wurzeln in der Vergangenheit.