Beschreibung
Der Pinot Gris AOC Wallis ist ein außergewöhnlicher Schweizer Weißwein, der auf meisterhafte Weise die reiche aromatische Komplexität, die zarten Akazienblütenaromen und den einzigartigen Charakter této legendární alpské odrůdy prezentuje v alpském prostředí. Vinifiziert vom traditionsreichen Familienbetrieb Varonier in den sonnenverwöhnten Weinbergen des Kantons Wallis, repräsentiert diese edle Selektion den absoluten Höhepunkt traditioneller Handwerkskunst. Die Pinot Gris Reben gedeihen hervorragend auf den steilen Steinterrassen der Region, wo sie intensives Bergsonnenlicht aufsaugen und tief in den mineralreichen Gletscherböden wurzeln, was diesem Wein seinen unverwechselbaren alpinen Charakter verleiht.
Im Glas präsentiert sich dieser erlesene Tropfen des Jahrgangs 2017 in einer wunderschönen, hellgelben Farbe von außergewöhnlicher Klarheit. Das Bukett öffnet sich mit einem vielschichtigen und tief einladenden Geschmacksprofil, boordevol reicher Aromen von frischer Akazienblüte, exotischer Lychee und subtilen süßen Nuancen. Mit einem perfekt ausbalancierten Alkoholgehalt von 12,4% Vol. bietet dieser Pinot Gris eine füllige, angenehm süße Struktur mit einer feinen mineralischen Balance und einem harmonischen Körper, der den Gaumen mit einer gelaagerten Textur umhüllt. Diese unabhängige Selektion verfügt über ein beeindruckendes Reifepotenzial von 1 bis 3 Jahren.
Food Pairing:
Dank seines komplexen und angenehm süßen Fruchtprofils ist dieser Premium-Pinot Gris eine fantastische Bereicherung für die gehobene Gastronomie und feine Desserts. Der Wein kombiniert sich vortrefflich mit traditioneller Erdbeertorte (strawberry pie), frischem Himbeerkuchen (raspberry cake), warmem Apfelkuchen (apple pie) und raffinierten süßen Soufflés. Er eignet sich zudem exzellent zu einer Auswahl an reichhaltigen Obstdesserts. Um seine volle alpine Tiefe optimal zu erleben, servieren Sie diesen Weißwein gut gekühlt bei einer Temperatur von 10–12 °C.
Alpine Pinot Gris Traditionen von Varonier
Das Weingut Varonier genießt im Kanton Wallis einen hervorragenden Ruf für das harmonische Zusammenspiel aus jahrhundertealter Schweizer Weinbautradition und der technologischen Präzision des 21. Jahrhunderts. Da die Schweiz fast ihre gesamte Ernte lokal konsumiert und weniger als 2 % der gesamten Weinproduktion exportiert, ist diese authentische Flasche eine absolute Rarität auf dem österreichischen Markt. Als voranziehendes e-commerce Portal bringt Swiss Wine™ diese exklusiven alpinen Schätze direkt zu Weinliebhabern nach Österreich. Ganz im Zeichen unserer Leidenschaft für moderne technologische Lösungen bieten wir einen sicheren Checkout an – inklusive blitzschneller Bitcoin-Zahlungen über das Lightning Network.
