Beschreibung
Der Grand Theodul AOC Wallis ist ein außergewöhnlicher Schweizer Weißwein, der die bemerkenswerte mineralische Komplexität und den eleganten Charakter der edlen Chasselas-Traube in einer alpinen Umgebung perfekt zum Ausdruck bringt. Meisterhaft vinifiziert von der renommierten Genossenschaft St. Jodern Kellerei im kanton Wallis, repräsentiert diese Premium-Selektion den absoluten Höhepunkt traditioneller Handwerkskunst. Die Chasselas-Reben gedeihen auf den dramatischen, sonnenverwöhnten Steinterrassen der Region, wo sie intensives Bergsonnenlicht aufsaugen und tief in den mineraalreichen gletsjerbodems wurzeln, um einen feinen, frischen und eleganten Weißwein hervorzubringen.
Im Glas präsentiert sich dieser erlesene Tropfen des Jahrgangs 2016 in einer wunderschönen, strahlenden gelben Farbe von bemerkenswerter Klarheit. Das Bukett öffnet sich mit einem vielschichtigen und tief einladenden Geschmacksprofil, boordevol reicher fruchtiger Töne, dezenten floralen Nuancen und einer angenehmen Frische. Mit einem perfekt ausbalancierten Alkoholgehalt von 12% Vol. bietet dieser Grand Theodul eine leichte, trockene Struktur mit einer feinen Balance, die den Gaumen sanft umhüllt. Diese unabhängige Selektion verfügt über ein exzellentes Reifepotenzial von 1 bis 3 Jahren, in denen ihr lebendiger alpiner Charakter wunderschön erhalten bleibt.
Food Pairing:
Dank seines trockenen, leichten Profils und der eleganten Fruchtigkeit je dieser Premium-Grand Theodul ein äußerst vielseitiger Partner in der gehobenen Gastronomie. Der Wein kombiniert sich hervorragend mit gegrilltem Fisch (grilled fish), einer reichhaltigen Fischsuppe (fish soup) und einem feinen Meeresfrüchtesalat (salads of seafood). Zudem ist er ein absoluter Klassiker zu verschiedenen Käsegerichten (cheese dishes) oder ein erfrischender Aperitif für festliche Anlässe. Um seine feine alpine Eleganz optimal zu erleben, servieren Sie diesen Weißwein gut gekühlt bei einer Temperatur von 7–10 °C.
Alpine Grand Theodul Traditionen von St. Jodern Kellerei
Die Winzer von St. Jodern Kellerei verbinden seit Generationen Schweizer Weinbautraditionen mit der technologischen Präzision des 21. Jahrhunderts an den höchsten Weinbergen Europas. Da die Schweiz fast ihre gesamte Ernte lokal konsumiert und weniger als 2 % der gesamten Weinproduktion exportiert, ist diese authentische Flasche eine absolute Rarität auf dem österreichischen Markt. Als voranziehendes e-commerce Portal bringt Swiss Wine™ diese exklusiven alpinen Schätze direkt zu Weinliebhabern nach Österreich. Ganz im Zeichen unserer Leidenschaft für moderne technologische Lösungen bieten wir einen sicheren Checkout an – inklusive blitzschneller Bitcoin-Zahlungen über das Lightning Network.
